Le Clos Jeannon – Villers-lès-Nancy
Maison d’hôtes et restaurant gastronomique à Nancy, en Lorraine
Face à l’église Saint Fiacre, au cœur du village de Villers-lès-Nancy, l’hôtel restaurant Le Clos Jeannon est un oasis de charme à 10 minutes de l’agitation de Nancy.
Cette maison du 18ème siècle profite d’un parc arboré, propose 5 chambres spacieuses et lumineuses, déclinées sur le thème du végétal, et un restaurant d’une trentaine de couverts au décor chic et contemporain où designers actuels et célébrités des années 50 se croisent, magnifiés par une étonnante collection de miroirs Chaty Vallauris. Dans cette atmosphère raffinée, la carte courte de Jérôme Paulus joue adroitement avec les produits de saison, apportant créativité et finesse à chacune de ses créations.
Le Chef du restaurant gastronomique du Clos Jeannon bénéficie d’un parcours qui est passé par Nancy, à la Gentilhommière, avant d’être marqué par des expériences de plusieurs années à Londres dans les cuisines d’Alain Ducasse, au Dorchester ou pour l’ouverture du Bulgari Hotel.
A la tête de la salle et de la cave, Jean-François Hennequin, au-delà de son accueil attentionné, a su composer une carte des vins équilibrée qui met en avant quelques-uns de ses amis vignerons de toutes les régions françaises sans oublier une dizaine de vins disponibles au verre pour profiter de découvertes étonnantes. Son expertise, il l’a tient de son héritage d’une famille de négociants depuis 5 générations et de son histoire récente, lorsqu’il dirigeait lui-même un réseau de 6 caves en Lorraine et à Strasbourg.
Aux beaux jours, la terrasse du Clos Jeannon invite à mieux profiter du vaste jardin. À l’étage, différents espaces permettent la privatisation d’une partie du lieu pour un évènement, une célébration ou une réunion de travail discrète.
EN QUELQUES LIGNES
Le Clos Jeannon 2 rue Saint Fiacre 54600 Villers-lès-Nancy
• Maison d’hôtes et restaurant près de Nancy
• 5 chambres (Corylus, Arilles, Betula, Cyparisse, Abies)
• Wi-Fi gratuit, TV LCD
• Service de massages sur rendez-vous, sur place
• 5 salons pour un total de 161 m²
• Parking
• Chambres, petit-déjeuner
• Location des salons
• Privatisation du Clos Jeannon (chambres, salons et jardin)
• Restaurant ouvert au déjeuner du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h30 à 21h.
• Le lundi soir est réservé aux groupes d’un minimum de 12 personnes et sur réservation
uniquement.
• Menu du Marché
• Menu Saveurs de Saison
• Menu Préférences Gourmandes
• Carte des vins et sélection de vins au verre
• Sélection de flacons en vente à emporter
• Terrasse et Jardin
• Vente à emporter