Pâtisserie Thiébaut – Nancy

À Nancy, tous les gourmands connaissent le 129 rue Saint Dizier située dans le centre-ville entre la place des Vosges et le marché couvert. Et leurs papilles s’émoustillent à l’approche de la vitrine dans laquelle sont soigneusement rangés gâteaux, tartes et autres régals sucrés. C’est là que depuis 29 ans, avec passion et savoir-faire, André Thiébaut imagine et réalise de succulents desserts, chocolats et mignardises ; Sylvie son épouse gérant la boutique et le Salon de thé attenant.

Au fil des années, le pâtissier a accompagné les petits et les grands événements des Nancéiens.  Toutes les familles se sont régalées au moins une fois en dégustant un gâteau, une pièce montée ou autre, selon les occasions à fêter. Et ses créations aussi étonnantes qu’exquises font aujourd’hui encore succomber toutes les générations. La pâtisserie a forgé sa réputation de maison de qualité et fait partie de la vie des habitants. Une belle histoire de confiance et de fidélité.

En 2022, la pâtisserie Thiébaut a rejoint le groupe Mengin. Jean-Sébastien et Clotilde réalisent là un rêve d’enfant prouvant que la gourmandise n’a pas d’âge ! Et s’ils n’ont pas embrassé une carrière pâtissière, eux aussi ont déjà souvent franchi le seuil de la maison Thiébaut pour y choisir le gâteau du déjeuner familial ou commander une pièce particulière à l’occasion d’un événement important à célébrer. Eux aussi connaissent la qualité des produits !

Le couple Mengin, André et Sylvie Thiébaut sont attachés aux mêmes valeurs de rigueur, de partage et de tradition. Ensemble, ils sont animés par le goût du travail bien fait, du sens de l’accueil et de la générosité. Autant de qualités humaines et professionnelles qu’ils entendent cultiver encore et encore et transmettre.

Fort de son amour pour son métier, André continue de créer et de composer desserts, gâteaux et entremets à emporter ou à déguster au Salon de thé. 

C’est l’esprit Mengin : ensemble pour grandir et aller plus loin. La belle histoire de la pâtisserie Thiébaut commence un nouveau chapitre plein de gourmandise, de plaisir sucré et de la joie de faire plaisir aux Nancéiens de tous âges.