RECETTE – Les beignets de carnaval

2kg de farine

300g de sucre

4 oeufs

40g d’huile

48g de levure bio

4 pincées de sel

1 L de lait

Rassemblez tous les ingrédients dans une cuve, battre jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse

Abaissez la pâte à 1cm d’épaisseur, puis coupez là en carré de 5cm, mettre sur une plaque sulfurisée légèrement farinée, laissez lever

Cuire dans une friteuse à 130°C

Pour plus de gourmandise, saupoudrez de sucre glace !