Tous les articles des Maisons MENGIN
Dans le cadre des festivités de la Saint-Nicolas, Nancy met à l’honneur le Luxembourg pour une nouvelle édition festive placée sous le signe de la découverte et des traditions culinaires.
Mettez le cap sur La Lorraine pour vous laisser porter par la magie des festivités de Noël et vivre une expérience conviviale en famille pour renouer avec votre âme d’enfant !
Aujourd’hui j’avais envie de vous présenter un artiste alsacien aussi timide que talentueux.
Une fois de plus, évoquer la cuisine de la Famille Mengin sans mettre en lumière le travail décliné autour des abats est difficile, voire impossible. Il faut dire que ce « morceau » de la gastronomie française demande savoir-faire et ce touché si particuliers. Mais lorsque l’on a deux Maîtres Cuisiniers dans ses Maisons, ces plats vont de soi. Au point de devenir, aux yeux de certains clients, les mets signatures de Jean-Luc et Jean-Sébastien Mengin.
Vous avez déjà vu ces vins fort savoureux mais aux noms souvent complexes : Gewurztraminer, Riesling, Sylvaner…
Mieux vaut les déguster que les prononcer me direz-vous !!
Combien de fois avons-nous dit ou entendu cette phrase ? L’envie de faire plaisir ne fait aucun doute mais l’idée de tomber à côté ou presque sur ce qui ferait plaisir à celui qui reçoit est grande et parfois le temps et les idées manquent…
La fin d’année sera festive ! Et pour donner le ton quoi de mieux que de se laisser porter par cette tradition ô combien populaire de la dégustation du vin nouveau !
A seulement 32 ans, Christine Peltier comptabilise déjà 13 ans d’expériences et de savoir-faire au sein de la famille Mengin. A seulement 32 ans, Christine Peltier comptabilise déjà 13 ans d’expériences et de savoir-faire au sein de la famille Mengin.
Une plongée dans l’univers des vendanges !
Au cœur de la Lorraine, il était une fois… à proximité de la ville de Toul, le vignoble toulois, fleuron des vignes lorraines, une AOC qui représente un peu moins de 100 hectares. Des vignes réputées déjà célébrées par le poète romain Ausone dans l’Antiquité, vantant les charmes du vignoble lorrain.
Dynamisme, excellence, générosité, telles sont les valeurs qui animent la famille Mengin. Des valeurs qui se déclinent au travers de leurs différents établissements, reflet de la passion et de l’exigence de faire vivre à leurs clients des instants d’exception pour créer des souvenirs inoubliables. Chaque établissement porte l’empreinte du groupe Mengin, ode aux émotions, à l’authenticité et à la convivialité.